яблоко сушеное

Сушеные яблоки содержат:

- клетчатку;

- антиоксиданты;

- природные сахара;

- витамины А, К, Н и РР;

- витамины В — их в сушеных плодах больше, чем в свежих;

- витамин С — его доля значительно снижена, но все-таки он присутствует в сухих дольках;

- калий — в сушеных фруктах его очень много, благодаря чему продукт служит отличным мочегонным;

- медь и железо — их содержание также повышено;

- магний, натрий и фосфор;

- марганец.

Сухофрукты богаты углеводами, занимающими около 58г, присутствуют в них белки и жиры — около 2г и 0,2г соответственно. Калорийность у продукта высокая — поскольку сухофрукты почти лишены воды, их питательность резко возрастает. В 100 г сушеных яблок содержится около 250 ккал.