Арахис

Арахис: Однолетнее невысокое травянистое растение семейства бобовых, растущее в странах с теплым и влажным климатом.

Родиной арахиса считают Южную Америку, хоть многие утверждают, что это была Африка, его культивируют в Индии, Китае, Африке, на юге США.

В основном орехи используют для получения масла, которое превосходит многие растительные масла, его используют также для приготовления высококачественного маргарина и шоколада.

В арахисе содержатся уникальные аминокислоты, витамины A, D, E, В1, В2, РР, Е, биотин, полиненасыщенная линолевая и фолиевая кислота, растительные жиры и прочие микроэлементы.

В нем находится более 35 % белков и около 50 % жиров, полностью отсутствует холестерин.